白蘿卜葉茶做法

制作蘿(luo)卜葉(xie)茶(cha)的(de)時候，我們可以把白(bai)蘿(luo)卜葉(xie)清洗干(gan)凈，然(ran)后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的(de)白(bai)蘿(luo)卜葉(xie)放入(ru)1升水中煮，燒開(kai)以后改成中火，再煮幾分(fen)鐘，過(guo)濾后就(jiu)可以喝了，如(ru)果覺得(de)不(bu)好喝可以加(jia)一點糖，味道就(jiu)會好起來。

白蘿卜葉的營養成分

白(bai)(bai)蘿卜葉(xie)中含有(you)豐(feng)(feng)富的維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C等各種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素，特別(bie)是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C的含量是(shi)根莖的4倍以上。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C能防止皮(pi)膚(fu)的老(lao)化(hua)，阻止黑色(se)色(se)斑的形成，保持皮(pi)膚(fu)的白(bai)(bai)嫩。此外維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C都有(you)抗(kang)氧化(hua)的作用，可(ke)以有(you)效抑制(zhi)癌癥，也可(ke)以預防老(lao)化(hua)及動脈(mo)硬化(hua)等。除了維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素，白(bai)(bai)蘿卜中的膳食纖(xian)維(wei)含量是(shi)非常可(ke)觀的，尤其是(shi)白(bai)(bai)蘿卜葉(xie)子中含有(you)的植物(wu)纖(xian)維(wei)更是(shi)豐(feng)(feng)富。這些植物(wu)纖(xian)維(wei)可(ke)以促進腸胃(wei)的蠕動，消除便(bian)秘，起到排毒的作用，從而改善皮(pi)膚(fu)粗糙、粉刺等情況。

不但白(bai)蘿卜(bu)的根效用無窮，它的葉(xie)片(pian)營(ying)養更為驚人。 在臺(tai)灣也叫美麗菜(cai)，白(bai)蘿卜(bu)葉(xie)含(han)有(you)很多β-胡蘿卜(bu)素，每100克(ke)白(bai)蘿卜(bu)葉(xie)中維(wei)生(sheng)(sheng)素A含(han)量(liang)(liang)是(shi)1400IU，是(shi)同(tong)(tong)量(liang)(liang)綠菜(cai)花400IU的3倍以(yi)上(shang)(shang)；而鈣的含(han)量(liang)(liang)是(shi)每300克(ke)含(han)有(you)210毫克(ke)，是(shi)同(tong)(tong)量(liang)(liang)菠菜(cai)55毫克(ke)的4倍；維(wei)生(sheng)(sheng)素C的含(han)量(liang)(liang)是(shi)同(tong)(tong)量(liang)(liang)檸(ning)檬的10倍以(yi)上(shang)(shang)；維(wei)生(sheng)(sheng)素B1比同(tong)(tong)量(liang)(liang)豆豉多60%；維(wei)生(sheng)(sheng)素B2則是(shi)同(tong)(tong)量(liang)(liang)牛(niu)肉的二倍。從以(yi)上(shang)(shang)數據可(ke)以(yi)看出白(bai)蘿卜(bu)葉(xie)的營(ying)養價(jia)值是(shi)非常驚人，可(ke)惜一般很少(shao)被(bei)人利用。