防城港是(shi)廣西壯族自治區(qu)下轄的(de)地級市(shi)(shi)(shi)，是(shi)一座濱海城市(shi)(shi)(shi)、邊關城市(shi)(shi)(shi)、港口城市(shi)(shi)(shi)。防城區(qu)的(de)茅嶺鎮是(shi)一個(ge)美麗的(de)濱江、濱海鄉鎮，這里(li)江海交(jiao)替(ti)、水域縱(zong)橫，渡船便成為當地一種重(zhong)要(yao)的(de)交(jiao)通(tong)工具。

茅(mao)嶺(ling)鎮的(de)茅(mao)嶺(ling)江入(ru)海口咸淡水交匯的(de)這種自然優(you)勢，不僅早就了營(ying)養豐富(fu)的(de)海鴨蛋，還有一樣特產可謂絕無僅有——那就是名聲在外的(de)“茅(mao)嶺(ling)鱸魚”！

鱸魚(yu)(yu)(yu)，主要分(fen)布(bu)于近海(hai)(hai)，及河口海(hai)(hai)水淡水交匯處(chu)。以魚(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)為(wei)食，是(shi)較為(wei)常(chang)見的經(jing)濟魚(yu)(yu)(yu)類之一。

茅(mao)(mao)嶺鎮的(de)“茅(mao)(mao)嶺鱸魚(yu)”豐(feng)腴味美，名聲(sheng)在外也不是一天兩天的(de)事了(le)。但“茅(mao)(mao)嶺鱸魚(yu)”由一條野生之魚(yu)，發(fa)展到今(jin)天的(de)“地標(biao)”產(chan)品，當地眾多的(de)養殖(zhi)戶(hu)可謂功(gong)不可沒。像(xiang)林華彩一家，養殖(zhi)“茅(mao)(mao)嶺鱸魚(yu)”就已經有十五個年頭。

近年(nian)來(lai)，茅(mao)(mao)嶺鎮為促(cu)進農業增收，根(gen)據(ju)各個村的(de)特點，打造一(yi)(yi)村一(yi)(yi)產的(de)農業發展方式(shi)。茅(mao)(mao)嶺村以野生(sheng)鱸(lu)魚(yu)聞名，鱸(lu)魚(yu)生(sheng)長所在的(de)茅(mao)(mao)嶺江口是咸淡水的(de)交(jiao)匯處，特殊的(de)自然環境使茅(mao)(mao)嶺村的(de)鱸(lu)魚(yu)肉質(zhi)更加鮮(xian)美(mei)。于(yu)是，茅(mao)(mao)嶺村堅持(chi)大力(li)發展鱸(lu)魚(yu)產業。

作為一(yi)個濱海(hai)村(cun)莊(zhuang)，茅嶺村(cun)“靠海(hai)吃海(hai)”，大(da)力發展(zhan)野生鱸魚網(wang)箱(xiang)養(yang)殖(zhi)，而這一(yi)模式已經(jing)成為村(cun)民經(jing)濟收入的主渠(qu)道，網(wang)箱(xiang)養(yang)魚達到8000多畝。

味道鮮美的(de)“茅嶺鱸魚”，為茅嶺村民帶來了實(shi)實(shi)在在的(de)收益，眼前(qian)的(de)這(zhe)20個網箱，每年(nian)能(neng)給林(lin)華彩一(yi)家(jia)帶來近(jin)百萬元的(de)收益。

隨(sui)著網(wang)箱養殖的不(bu)斷擴大，茅(mao)(mao)嶺村(cun)(cun)的鱸(lu)(lu)魚生產、銷售更(geng)加產業化、規模化，而這也將吸引更(geng)多(duo)的人到茅(mao)(mao)嶺村(cun)(cun)品嘗正宗的茅(mao)(mao)嶺鱸(lu)(lu)魚。