美洲鰻主要產于美國、加拿大(da)等(deng)國，1996年(nian)(nian)國內正(zheng)式(shi)引(yin)進(jin)美洲鰻，主要放養于江、浙、閩、粵等(deng)沿(yan)海省(sheng)份(fen)，引(yin)進(jin)數量達6噸(3000萬尾)之多。如東縣(xian)南港漁網廠于1996年(nian)(nian)4月(yue)12日引(yin)進(jin)美洲鰻苗8．3公(gong)斤(46994尾)進(jin)行試養，現(xian)將(jiang)有關技術分(fen)析(xi)如下。

1、美洲鰻魚試養池條件

試養(yang)(yang)(yang)池與日本(ben)鰻養(yang)(yang)(yang)殖池基本(ben)相同，建(jian)(jian)水泥(ni)底池(備沙石)，每池面積100一150平方米，深90厘米，建(jian)(jian)好(hao)后(hou)洗刷消毒(du)，池口用(yong)黑(hei)色(se)塑料膜蒙上，池內均勻(yun)設(she)置食臺，裝(zhuang)(zhuang)引食電燈(15W)、測(ce)溫儀表，此(ci)外(wai)，供氣、排污、加溫設(she)施(shi)均要安裝(zhuang)(zhuang)到位(wei)，性能良好(hao)。批(pi)量放養(yang)(yang)(yang)前，用(yong)少(shao)量苗種(zhong)試養(yang)(yang)(yang)24小時，以觀察其適(shi)應程度。

2、美洲鰻魚試養中的管理

2．1 進池(chi)(chi) 空(kong)運(yun)的苗種裝在10℃以下氧(yang)(yang)氣袋中(zhong)(zhong)空(kong)運(yun)，經陸地(di)運(yun)輸到(dao)池(chi)(chi)口后，連袋浸入(ru)池(chi)(chi)水(shui)中(zhong)(zhong)20-40分鐘(zhong)，待溫差在士2℃以內，以600尾／平方米的密度(du)慎放(fang)池(chi)(chi)中(zhong)(zhong)以適應(ying)池(chi)(chi)內環境(jing)，約5-6小(xiao)時后開(kai)增(zeng)氧(yang)(yang)泵增(zeng)氧(yang)(yang)。

2．2 理(li)化因子控制池水溫度(du)在20℃一28℃，鹽度(du)7%0左右，溶氧5毫克／升以(yi)上， pH值7．5左右，氨氮、亞硝酸態(tai)氮含量要(yao)低，水源(yuan)不含重金(jin)屬成(cheng)份。

2．3 誘(you)食(shi)(shi)(shi)鰻苗進池7天(tian)后(hou)，保持水溫(wen)26℃左(zuo)右，開始(shi)誘(you)食(shi)(shi)(shi)，池內均勻設(she)置食(shi)(shi)(shi)臺(tai)，投(tou)食(shi)(shi)(shi)量占苗體重(zhong)的(de)10％左(zuo)右，每4小(xiao)時喂(wei)(wei)(wei)1次(ci)，白仔(zi)餌料與紅蟲(chong)滲合(he)投(tou)喂(wei)(wei)(wei)，漸減紅蟲(chong)，經過10天(tian)紅蟲(chong)誘(you)食(shi)(shi)(shi)投(tou)喂(wei)(wei)(wei)，總量達(da)到(dao)苗體重(zhong)的(de)100％后(hou)轉食(shi)(shi)(shi)，直至完全喂(wei)(wei)(wei)配合(he)飼料，每天(tian)喂(wei)(wei)(wei)3次(ci)，以后(hou)轉為喂(wei)(wei)(wei)2次(ci)，至成鰻每天(tian)喂(wei)(wei)(wei)一次(ci)。

2．4 篩選分(fen)級 仔鰻進池40天左右喂食同時篩選分(fen)養(yang)，在篩選中按苗規(gui)格(ge)分(fen)池，篩落的"腳苗"可(ke)再次誘(you)食，方法(fa)同前，一(yi)直至(zhi)成鰻，總體上篩選每月一(yi)輪。

2．5 疾病(bing)防治 每日(ri)準確測報池水理化因子，及時清(qing)污消(xiao)毒(特別是(shi)剩餌)，每日(ri)換(huan)水量(liang)100％，誘食紅(hong)蟲必(bi)須嚴格消(xiao)毒，喂食篩選時動作要輕(qing)，以免傷(shang)及魚體，誘發病(bing)癥。

3、美洲鰻魚試養結果

從1996年4月12日(ri)(ri)苗(miao)進池試養(yang)至1997年4月28日(ri)(ri)，出(chu)售成(cheng)(cheng)鰻(man)4552尾，同期池存40049尾，合計(ji)增(zeng)重2537．7公斤(jin)，成(cheng)(cheng)活率94． 9％，計(ji)耗(hao)飼料5582．5公斤(jin)，平均飼料系數2．2。長成(cheng)(cheng)期較日(ri)(ri)本鰻(man)多30天左右，成(cheng)(cheng)鰻(man)體(ti)色、肉質均類(lei)似(si)日(ri)(ri)本鰻(man)，試養(yang)中沒有出(chu)現特殊難治(zhi)疾病和批量(liang)死亡現象。試養(yang)取得(de)成(cheng)(cheng)功。

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