一(yi)棵草、一(yi)朵花，在一(yi)產環(huan)節(jie)的市(shi)場價(jia)值可能是“白菜價(jia)”，但(dan)在一(yi)二三產融(rong)合發(fa)展(zhan)成為全(quan)產業(ye)(ye)鏈時(shi)，其價(jia)值不僅堪(kan)稱(cheng)“黃金價(jia)”，還因鏈動(dong)了種植、加(jia)工、銷售(shou)、金融(rong)、物流等(deng)環(huan)節(jie)，帶動(dong)就業(ye)(ye)、消費(fei)、運輸、食品(pin)(pin)安全(quan)等(deng)領域(yu)的發(fa)展(zhan)，成為引領農業(ye)(ye)現代化建設的激活力。昆明(ming)農業(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)中(zhong)，先后(hou)涌現出(chu)云南品(pin)(pin)斛堂(tang)生物科技有(you)限公司（下稱(cheng)品(pin)(pin)斛堂(tang)）、昆明(ming)滇王花卉有(you)限公司（下稱(cheng)滇王花卉）等(deng)代表企(qi)業(ye)(ye)。它們通過打(da)造全(quan)產業(ye)(ye)鏈模(mo)式，有(you)效地推(tui)動(dong)高原特色農業(ye)(ye)由(you)追(zhui)求(qiu)產量向數量質量效益并重轉變，加(jia)快農業(ye)(ye)供給側(ce)結構(gou)性(xing)改革步伐，同時(shi)推(tui)動(dong)農業(ye)(ye)實(shi)體經濟發(fa)展(zhan)。

破舊，價值再造

“云南有很多有特色、有優勢的農(nong)產品(pin)(pin)，比(bi)如三七、天麻、咖啡、核桃等(deng)，但在市(shi)場價(jia)值(zhi)(zhi)鏈上(shang)，90%以上(shang)的農(nong)產品(pin)(pin)僅是一個(ge)供應鏈而已，沒有真(zhen)正發揮出特色、優勢農(nong)產品(pin)(pin)的價(jia)值(zhi)(zhi)。”品(pin)(pin)斛堂總(zong)經理周昆宇說。

對上述說法(fa)，昆明康品中藥材(cai)飲片公司董事(shi)長海康表(biao)示贊(zan)同。他(ta)介紹，天麻、三七等(deng)中藥材(cai)產(chan)品種植企業，之前大多只是制(zhi)藥企業的供(gong)(gong)應商，在價格上從來沒有“話語權”。因此，盡管三七產(chan)品在全國原產(chan)地上具(ju)有唯(wei)一(yi)性、排他(ta)性，但(dan)并沒有發揮出競爭優勢(shi)，反(fan)倒(dao)為(wei)少數制(zhi)藥企業作(zuo)了(le)“嫁衣”，而種植戶、供(gong)(gong)應商等(deng)并沒有獲得更(geng)多利益。

正(zheng)是(shi)云(yun)南(nan)高原特色農產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)諸多發(fa)展優勢，讓浙(zhe)江(jiang)人周昆(kun)(kun)宇非常看好，并于2012年投入(ru)大(da)量(liang)資金在(zai)昆(kun)(kun)明、保山等(deng)地(di)成立公司，大(da)力發(fa)展石(shi)斛(hu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。“我們(men)進(jin)入(ru)時，石(shi)斛(hu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)正(zheng)從一個頂峰(feng)走(zou)向波(bo)谷，但我們(men)不僅健康(kang)地(di)成長起來，而且壯大(da)了。”周昆(kun)(kun)宇說(shuo)，品(pin)斛(hu)堂(tang)之(zhi)所以有現(xian)在(zai)的(de)(de)成就，是(shi)因為(wei)堅持了全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)。從石(shi)斛(hu)種植，到石(shi)斛(hu)初加工、石(shi)斛(hu)酒、石(shi)斛(hu)精(jing)片等(deng)，再到市(shi)(shi)場(chang)營銷、種植基地(di)休(xiu)閑旅游等(deng)，一二三(san)(san)產(chan)(chan)逐漸融合發(fa)展，使其成為(wei)云(yun)南(nan)最(zui)大(da)的(de)(de)石(shi)斛(hu)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)企業(ye)(ye)。現(xian)在(zai)品(pin)斛(hu)堂(tang)已進(jin)入(ru)上(shang)市(shi)(shi)輔導期，計劃三(san)(san)年左右在(zai)主板上(shang)市(shi)(shi)；同時，企業(ye)(ye)產(chan)(chan)值由目前的(de)(de)“億元(yuan)級”，三(san)(san)五(wu)年后可達十億元(yuan)級。

與此同時，康品(pin)公司也在從(cong)供應商角色轉變為價值鏈拓展的服務商，先后開發了三七(qi)粉、三七(qi)含片(pian)、天麻(ma)膠囊、煲湯系(xi)、粥品(pin)系(xi)等產品(pin)。

圖新，保持競爭力

與(yu)品斛堂(tang)不同(tong)的是，滇(dian)(dian)王(wang)花卉將其(qi)全(quan)產業鏈體系競爭(zheng)力延伸(shen)到了國外。2018年(nian)元旦，滇(dian)(dian)王(wang)花卉在熱帶地(di)區成功(gong)栽(zai)培了百合。

據滇王(wang)花(hua)卉負責人介紹，2015年，該(gai)公司(si)在緬甸建設了(le)27畝(mu)百合(he)、康乃馨、玫瑰等(deng)花(hua)卉種(zhong)植(zhi)(zhi)實驗基地(di)，但因受(shou)氣候、土壤等(deng)多方面條(tiao)件影響，所(suo)栽培的百合(he)普遍(bian)枝條(tiao)較短，出(chu)現(xian)矮化現(xian)象，在市場(chang)上(shang)沒有競爭力。為了(le)解決熱帶(dai)地(di)區百合(he)栽培技術問(wen)題，滇王(wang)花(hua)卉對該(gai)問(wen)題開展了(le)針對性研(yan)究。通過兩年研(yan)發，于(yu)2017年探索出(chu)了(le)適(shi)合(he)在緬甸等(deng)熱帶(dai)地(di)區栽培的技術，其種(zhong)植(zhi)(zhi)的百合(he)枝條(tiao)不僅達1.4米(mi)長，而且花(hua)苞大、花(hua)瓣厚實、色澤鮮艷，堪比(bi)國內(nei)種(zhong)植(zhi)(zhi)的百合(he)品質，頗受(shou)緬甸等(deng)東(dong)南(nan)亞消費者的喜愛。

作為云南(nan)率先將“云花(hua)”引入東(dong)南(nan)亞(ya)國家的花(hua)卉貿易企(qi)業，滇王花(hua)卉還與中(zhong)國東(dong)方航空云南(nan)分公司(si)合作開通(tong)了昆明(ming)至曼德(de)勒、仰光的物(wu)流(liu)航線。如今，滇王花(hua)卉已逐漸成長為集(ji)科(ke)研、種植、加工、物(wu)流(liu)、銷售(shou)和清關一(yi)體化(hua)的綜合性全(quan)產業鏈企(qi)業。

爭先，引領發展

對農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)全產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部、國家農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)綜合開(kai)發(fa)(fa)辦公室(shi)于(yu)2017年6月就(jiu)印(yin)發(fa)(fa)《關于(yu)推進(jin)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)全產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)開(kai)發(fa)(fa)創新示(shi)范工作(zuo)的(de)通知(zhi)》，指出要圍繞推進(jin)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)供給側結構(gou)性改(gai)革主(zhu)線(xian)，以特色優勢主(zhu)導產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)為支持重(zhong)點，打造一(yi)批(pi)現(xian)代農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)集群，激(ji)(ji)發(fa)(fa)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)、價值鏈(lian)的(de)重(zhong)構(gou)和(he)功能升級，推進(jin)一(yi)二三產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)深度融合、上中下游一(yi)體，為引領全國農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)現(xian)代化建設取得(de)明(ming)顯(xian)進(jin)展(zhan)樹范例、激(ji)(ji)活力(li)。

昆明(ming)市農(nong)業(ye)局相(xiang)關負責人認為(wei)，農(nong)業(ye)全(quan)產業(ye)鏈是在農(nong)產品(pin)生產成本“地板(ban)”上(shang)升和(he)市場(chang)價格“天花(hua)板(ban)”壓頂的雙重制約背景下，解決結(jie)構失(shi)衡(heng)、消費失(shi)衡(heng)、食品(pin)安全(quan)失(shi)衡(heng)等問題(ti)的農(nong)業(ye)供給側結(jie)構性(xing)改革(ge)。

以(yi)品斛(hu)堂為(wei)(wei)例，其打造的石斛(hu)全(quan)(quan)產(chan)(chan)業鏈(lian)，以(yi)上(shang)游(you)生產(chan)(chan)資(zi)源為(wei)(wei)切入(ru)點，在全(quan)(quan)國乃至(zhi)全(quan)(quan)球范(fan)圍內，整(zheng)合上(shang)中下游(you)的種植(zhi)、加工、銷售、金融、物(wu)流等(deng)資(zi)源，以(yi)閉合運營(ying)方式將參與者(zhe)變(bian)(bian)為(wei)(wei)利益(yi)共同體。其中，把(ba)農民變(bian)(bian)成(cheng)產(chan)(chan)業工人，把(ba)消費者(zhe)變(bian)(bian)成(cheng)產(chan)(chan)品信賴者(zhe)，把(ba)合作(zuo)伙(huo)伴變(bian)(bian)為(wei)(wei)渠道(dao)商、服(fu)務商，從而(er)較好解決了農產(chan)(chan)品的價(jia)值、結構失衡等(deng)問題。可以(yi)說，農業全(quan)(quan)產(chan)(chan)業鏈(lian)的聯動效應十分(fen)明(ming)顯。

對(dui)此，昆(kun)明(ming)一直(zhi)在布局(ju)謀劃，先(xian)后培育形成了(le)石林臺創(chuang)園、嵩明(ming)園博(bo)園、呈貢花(hua)產(chan)園以及(ji)萬家歡藍莓(mei)莊園、泛(fan)亞花(hua)木城(cheng)、清泉酒莊、杏林大(da)觀園等(deng)農(nong)(nong)業全(quan)產(chan)業鏈(lian)平臺，取得了(le)較好的(de)(de)(de)示范帶動作(zuo)用。2017年，昆(kun)明(ming)又發布了(le)《關于深(shen)入推進(jin)農(nong)(nong)業供給側結構(gou)性改革加快培育農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村發展新動能的(de)(de)(de)實施意見》，明(ming)確提出：將構(gou)建(jian)利益聯結機(ji)制，全(quan)面推廣“農(nong)(nong)業園區+龍(long)頭(tou)企(qi)業+合(he)作(zuo)社+農(nong)(nong)戶”的(de)(de)(de)合(he)作(zuo)模式，促進(jin)農(nong)(nong)業全(quan)產(chan)業鏈(lian)轉型升級(ji)和增值(zhi)增效(xiao)。前述滇王花(hua)卉、品斛堂、正(zheng)大(da)集團等(deng)，無不是農(nong)(nong)產(chan)業的(de)(de)(de)引(yin)領(ling)者。這些企(qi)業基于一棵草、一朵花(hua)、一枚雞蛋的(de)(de)(de)全(quan)產(chan)業鏈(lian)“旅程”，正(zheng)成為引(yin)領(ling)農(nong)(nong)業現代化變革的(de)(de)(de)一個突破口。