目(mu)前，閩寧現(xian)代香菇(gu)產(chan)業(ye)示范園已建成智能(neng)溫控出(chu)菇(gu)室1600間，日產(chan)各類鮮菇(gu)15噸，實現(xian)年產(chan)值8000萬元(yuan)(yuan)，項目(mu)區農民人均年增收3000元(yuan)(yuan)。村(cun)民段巧娥過去以種田(tian)和打零工為生(sheng)(sheng)，收入(ru)有限(xian)，生(sheng)(sheng)活艱苦。現(xian)在在產(chan)業(ye)園的福(fu)泰菌業(ye)公司上班，每月工資2000多元(yuan)(yuan)，她高興地說：“收入(ru)提高了(le)，生(sheng)(sheng)活也好了(le)。”

彭陽本無(wu)香(xiang)(xiang)菇(gu)，香(xiang)(xiang)菇(gu)產業(ye)是(shi)閩寧產業(ye)協(xie)作的(de)成果。“香(xiang)(xiang)菇(gu)技術(shu)在(zai)彭陽的(de)引種成功，打(da)破了(le)(le)西海固地區(qu)以糧為(wei)主的(de)傳統種植模式，開辟了(le)(le)一(yi)條(tiao)高效農(nong)業(ye)之路。”彭陽縣農(nong)牧(mu)局局長(chang)李世峰說，1996年閩寧兩省區(qu)確立對口幫扶關(guan)系，1997年福建農(nong)林大學就派香(xiang)(xiang)菇(gu)技術(shu)扶貧工作隊(dui)到(dao)彭陽縣。針對當(dang)地土壤氣候條(tiao)件(jian)，香(xiang)(xiang)菇(gu)技術(shu)扶貧工作隊(dui)的(de)專家教授進行了(le)(le)反復研究試(shi)驗，推出適(shi)合本地種植的(de)產品。

“香菇技(ji)術(shu)是一項投資(zi)少、見效快、產出(chu)率高的(de)(de)產業(ye)。按照技(ji)術(shu)規程操作的(de)(de)農戶，當年即可收回(hui)投資(zi)并獲利，第2年投入(ru)(ru)產出(chu)可達(da)1∶4以上，一個占地120多平方米(mi)的(de)(de)菇棚，年收入(ru)(ru)可達(da)4000元(yuan)至7000元(yuan)，相當于20多畝糧食作物的(de)(de)收入(ru)(ru)。”李世峰(feng)說。

為了降低農民(min)種植(zhi)香(xiang)菇成(cheng)本(ben)，加快(kuai)農民(min)脫貧(pin)致富(fu)步伐，近(jin)年來福建(jian)農林大(da)學(xue)專家教(jiao)授又發明(ming)了利用(yong)廢棄窯洞種植(zhi)香(xiang)菇的技術。農民(min)無需建(jian)大(da)棚，利用(yong)廢棄的窯洞就能種植(zhi)。這一技術，大(da)大(da)降低了產業(ye)門檻，推(tui)動了彭陽香(xiang)菇規模化產業(ye)發展。

據了解，福建(jian)扶貧(pin)干(gan)部(bu)和專家教授(shou)還與當地(di)干(gan)部(bu)群(qun)眾(zhong)一(yi)道，引進珍稀食用菌良種，形成一(yi)年種植八茬的食用菌周(zhou)期生產模式(shi)，并(bing)探索(suo)出快速降溫(wen)保鮮(xian)和真空包裝的配套(tao)技術(shu)，極大(da)地(di)提高(gao)了產品的市場競爭力。

如今，香(xiang)(xiang)菇(gu)種(zhong)植(zhi)已成為彭陽縣閩(min)寧對(dui)口扶(fu)貧(pin)(pin)項目中群眾受益最大(da)的項目。不僅如此(ci)，香(xiang)(xiang)菇(gu)種(zhong)植(zhi)還在寧夏其他地(di)方推廣。據統(tong)計，閩(min)寧對(dui)口扶(fu)貧(pin)(pin)協作20年(nian)來，福(fu)建農林大(da)學香(xiang)(xiang)菇(gu)研(yan)究(jiu)所先后派出15批205名技(ji)術人員(yuan)到寧夏傳(chuan)授(shou)香(xiang)(xiang)菇(gu)技(ji)術，發展菇(gu)農1.7萬戶(hu)，種(zhong)菇(gu)1.7萬棚，帶(dai)動農戶(hu)戶(hu)均增收8000元，增加(jia)就業(ye)2.28萬人。