1、營養診斷香蕉的營養供應狀況可在形態上表現出來。

(1)氮：香蕉缺氮時，生長衰弱，葉片小而薄，葉色淡，開花遲，產量低。

(2)磷：香蕉缺磷時則根系發育不良，吸芽發生少而遲，生長勢弱。

(3)鉀：香蕉缺鉀時植株易倒伏，抗性差，果實品質嚴重下降。

2、新香蕉園的施肥方法新香蕉園定植前要施足基肥，每667平方米施有機肥3 000-5 000千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀20千克，三者充分混合堆積發酵腐熟后施入定植穴。植株成活后抽出2片新葉時，每667平方米施腐熟人糞尿150-240千克或硫酸銨1-2千克。以后可再施同樣的肥料3次，數量可逐漸增加。穴施或澆施均可。

如當年抽蕾，可在抽蕾前每株施人糞尿25千克；如當年不抽蕾，則在下半年培河泥2-3次，每次2 500千克左右。

3、老香蕉園的施肥方法根據香蕉的生長發育規律和自然條件等因素，每年需施肥5次。

第一次在植株大量生出新根之前施肥，每株施腐熟的糞肥20-25千克，或硫酸銨100克，加速新根和吸芽的生長。

第二次在植樹進入營養生長旺盛前施肥，即在“谷雨”前后，此次應施重肥，每株施人糞尿25千克及硫酸鉀0.5千克。主要是為花序分化打好基礎，促進蕉株發育、抽蕾。

第三次在花序開始分化時施速效肥，每株施硫酸銨0.2-0.25千克，并加入過磷酸鈣0.1千克，以利花序抽出和果實發育豐滿。

第四次在母株果實收獲前施，每株施堆肥20-30千克、硫酸鉀1千克，促進選留的吸芽迅速生長成為新田株，并促使花蕾早期分化。

第五次在立冬前施過冬肥，以有機肥為主，配合磷、鉀肥，每667平方施廄肥或堆肥2 500千克、過磷酸鈣20千克、硫酸鉀15-20千克，把肥料混合后堆放在蕉頭四周。 

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