品種選育 

可選安徽四月青、杭州蠶白菜(cai)、南京四月白等。

播種方式 

有兩種(zhong)(zhong)，一是直播：播種(zhong)(zhong)前畝(mu)(mu)施(shi)入腐熟有機肥4～5T，犁田耙耱平整，開(kai)溝條播，行距20厘米(mi)，出苗(miao)后間(jian)(jian)苗(miao)2次(ci)(ci)，4～5片(pian)真葉時定苗(miao)，株距15～20厘米(mi)。用(yong)(yong)種(zhong)(zhong)量每畝(mu)(mu)為0.5～0.8公斤。二(er)是育苗(miao)：選土壤疏(shu)松(song)肥沃的土塊做苗(miao)床。每畝(mu)(mu)施(shi)1.5～2.0T腐熟有機肥作基肥，用(yong)(yong)種(zhong)(zhong)量每畝(mu)(mu)為1.5～2.0公斤，可(ke)移栽5～8畝(mu)(mu)。播后澆水或用(yong)(yong)腳在畦面踩一遍。出苗(miao)后間(jian)(jian)苗(miao)2～3次(ci)(ci)。

肥水管理 

采(cai)收前(qian)追施(shi)尿(niao)素(su)等速效肥料1～2次，一(yi)般(ban)(ban)每(mei)畝每(mei)次施(shi)尿(niao)素(su)5～10公斤。采(cai)收前(qian)10天停(ting)止(zhi)追肥。澆(jiao)水一(yi)般(ban)(ban)與施(shi)肥相結(jie)合(he)。定(ding)植后應立即澆(jiao)定(ding)植水。

蟲害防治 

防治蚜蟲(chong)，可(ke)(ke)用(yong)40%樂(le)果(guo)乳油1000～2000倍液或5%馬拉硫磷(lin)粉(fen)劑噴粉(fen)。有條件(jian)的(de)可(ke)(ke)采用(yong)25目(mu)以上(shang)防蟲(chong)網進(jin)行全覆蓋栽培。

采收 

從4~5片(pian)葉的(de)(de)幼苗到成(cheng)長(chang)的(de)(de)植株都可陸續采收。