小(xiao)白菜(cai)—南(nan)瓜—菜(cai)豆栽(zai)(zai)(zai)培(pei)模(mo)式(shi)，茬口安排(pai)緊，栽(zai)(zai)(zai)培(pei)效益(yi)高，一般畝產值可達7000元以上。現將栽(zai)(zai)(zai)培(pei)技術介紹如(ru)下：

小(xiao)白(bai)菜(cai)選用冬性(xing)強、耐(nai)抽蔓(man)的四(si)月(yue)(yue)蔓(man)、五月(yue)(yue)蔓(man)。播種前(qian)畝(mu)施腐熟有機肥(fei)3500公斤(jin)、碳酸氫按50公斤(jin)。小(xiao)白(bai)菜(cai)既可(ke)直(zhi)播又可(ke)育苗移栽。一般于12月(yue)(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)保護地(di)播種，移栽的苗齡(ling)45-50天(tian)，即(ji)2月(yue)(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)定植(zhi)。小(xiao)白(bai)菜(cai)3月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)即(ji)可(ke)間收上(shang)市，直(zhi)至(zhi)抽蔓(man)。一般畝(mu)產值在2000元(yuan)以上(shang)。

南(nan)(nan)瓜選用結(jie)瓜多(duo)、前期產量高(gao)、個頭小(xiao)、甜度高(gao)、清香(xiang)爽(shuang)口、外(wai)觀色澤好(hao)的(de)一(yi)串鈴(ling)。元(yuan)月(yue)(yue)上(shang)(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)至2月(yue)(yue)上(shang)(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)用營養缽(bo)播種于大(da)棚內(nei)，并進(jin)行(xing)多(duo)層覆蓋。保護地栽培(pei)的(de)3月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)定植(zhi)(zhi)，露地栽培(pei)的(de)3月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)定植(zhi)(zhi)。定植(zhi)(zhi)前先(xian)在定植(zhi)(zhi)地將小(xiao)白(bai)菜采(cai)收(shou)上(shang)(shang)(shang)(shang)市，然后(hou)挖穴施(shi)基肥(fei)(fei)，畝施(shi)有機肥(fei)(fei)4000公斤，結(jie)合施(shi)氮、磷、鉀復合肥(fei)(fei)50～75公斤，再行(xing)定植(zhi)(zhi)。一(yi)般畝植(zhi)(zhi)1000株(zhu)(zhu)左(zuo)右。南(nan)(nan)瓜蔓長1米左(zuo)右搭好(hao)支架，及時(shi)綁(bang)蔓、整枝。植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)雌(ci)花(hua)(hua)開(kai)放(fang)后(hou)，采(cai)摘同期開(kai)放(fang)的(de)西葫蘆雄(xiong)花(hua)(hua)輔以(yi)人(ren)工授粉（一(yi)串鈴(ling)雌(ci)花(hua)(hua)先(xian)于雄(xiong)花(hua)(hua)開(kai)放(fang)5～7天）。一(yi)串鈴(ling)一(yi)般5月(yue)(yue)上(shang)(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)開(kai)始上(shang)(shang)(shang)(shang)市，畝產值可達(da)4000元(yuan)以(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)。

菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)選用(yong)(yong)耐寒、耐熱、抗病(bing)性強的有(you)蔓(man)品種，如(ru)紅花(hua)青殼架(jia)豆(dou)(dou)(dou)。7月(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)8月(yue)上旬(xun)(xun)播種于(yu)南瓜行間，每穴(xue)2～3粒，也可(ke)用(yong)(yong)營(ying)養(yang)缽(bo)育(yu)苗(miao)，苗(miao)齡(ling)25天，定(ding)植株行距25厘(li)米x45厘(li)米。進入8月(yue)份，南瓜低價(jia)滯(zhi)銷，此(ci)時，待直(zhi)播的菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)破土(tu)或育(yu)苗(miao)的菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)快定(ding)植時，將(jiang)南瓜藤蔓(man)盡園，保留支架(jia)。菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)蔓(man)長(chang)30厘(li)米左右(you)引蔓(man)上架(jia)。開始結莢(jia)后(hou)隔5～7天追施(shi)(shi)1次人糞尿。用(yong)(yong)粉銹寧、百菌清等藥(yao)劑防治銹病(bing)、炭疽病(bing)，7～10天1次，連噴2～3次。用(yong)(yong)菊馬乳油等藥(yao)劑防治蚜(ya)蟲(chong)、豆(dou)(dou)(dou)莢(jia)螟，重點噴花(hua)蕾。菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)9月(yue)下旬(xun)(xun)即可(ke)采(cai)收，一直(zhi)至(zhi)(zhi)霜前，如(ru)大棚設(she)施(shi)(shi)栽培，采(cai)收期可(ke)延至(zhi)(zhi)11月(yue)下旬(xun)(xun)。菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)(dou)一般畝產(chan)值可(ke)達1200元以上。