丁岙位于浙江省溫州市甌海區茶山鎮。相傳早在明朝嘉慶年間，丁岙板障崖下有一棵楊梅樹。因崖下陰潤適度，土質松厚，生長得特別茂盛，結出的楊梅嘗起來甘醇可口。一直以來，本地楊梅基本以荸薺種楊梅、東魁梅、晚稻梅這些梅子為主。一個偶然的機會，丁岙村農民把崖下楊梅挑進城里賣，人們品嘗后，大為驚艷，認為其色味居溫州楊梅之冠。

概述

楊梅，又名龍睛，朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一，素

有“初疑一顆值千金”之美譽。在吳越一帶，又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養價值高。

丁岙位于溫州市甌海區茶山鎮,丁岙楊梅，果大肉多核小，每顆重達13一15克，直徑在 3.20厘米左右，最大的有3.37厘米，果色紫黑而有光澤，果蒂淺綠色，柄長約1.5厘米，人稱“紅盤綠蒂”，盛在白色瓷盤中，特別清心悅目，令人口涎欲滴，品嘗起來，更是酸甜可人

功效

楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素b、c，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

適合人群

一般人都能食用。

適用量

每次5個（約40克左右）

溫馨提示

信用楊梅后應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。