很多糖尿病的患者都知道自己是要多吃一些蔬菜和水果,但是給糖尿病患者可以選擇的蔬菜和水果實在是太多了,那么如何選擇才對呢,其實道理是非常簡單的,只要糖尿病病人選擇那些含糖量低的水果和蔬菜就行了,那么糖尿病的患者能不能吃油麥菜呢,我們先認識了了解一下油麥菜吧。
蔬菜是糖尿病病人非常好的食物,因為蔬菜含有的糖比較少而且還有豐富的維生素和膳食纖維,那么作為蔬菜的一種,油麥菜能不能提供給糖尿病食用呢?
油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。
油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。
油麥菜屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,它的長相有點像萵筍的“頭”,葉細長平展,筍又細又短。從血緣關系看,油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣,與人們熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強健。抗病性、適應性強、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。
油麥菜的營養價值略高于生菜,而遠遠優于萵筍。例如,同萵筍相比,蛋白質含量高40%,胡蘿卜素高1.4倍,鈣高2倍,鐵高33%,硒高1.8倍。
油麥菜的吃法與生菜相同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口,受人歡迎。
低熱量、高營養,營養價值略高于生菜而遠遠優于萵筍,有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。
上文我們介紹了糖尿病患者的飲食應該以蔬菜為主,因為蔬菜里面有豐富的膳食纖維以及多種維生素,上文提到的油麥菜是常見的一種蔬菜,油麥菜有多種吃法,非常受到人們的喜愛,一般人都可以食用油麥菜,所以糖尿病患者可以放心食用。
中國停購美農產品打擊美農業
【中國停購美農產品打擊美農業】據路透社6日報道,中國商務部當天宣布中國企業已經暫停購買美國農產品,這會沖擊美國農業,令本已在中美經貿摩擦中吃盡苦頭的美國農民的生活更加雪上加霜。
2019-08-08綜合資訊國際農業
中國停購美農產品打擊美農業
【中國停購美農產品打擊美農業】據路透社6日報道,中國商務部當天宣布中國企業已經暫停購買美國農產品,這會沖擊美國農業,令本已在中美經貿摩擦中吃盡苦頭的美國農民的生活更加雪上加霜。
2019-08-08綜合資訊國際農業
讓新農人創造更多產業增值收益
【讓新農人創造更多產業增值收益】“新農人”對于發展現代農業、實施鄉村振興戰略具有重要意義。近年來,政府出臺了一系列政策措施鼓勵培養“新農人”和吸引人才返鄉創業創新。
2019-08-08綜合資訊農業資訊
讓新農人創造更多產業增值收益
【讓新農人創造更多產業增值收益】“新農人”對于發展現代農業、實施鄉村振興戰略具有重要意義。近年來,政府出臺了一系列政策措施鼓勵培養“新農人”和吸引人才返鄉創業創新。
2019-08-08綜合資訊農業資訊
70年來全國糧食總產量增長4.8倍
【70年來全國糧食總產量增長4.8倍】國家統計局5日發布新中國成立70周年經濟社會發展成就報告。報告顯示,2018年全國糧食總產量為13158億斤,比1949年增長4.8倍,年均增長2.6%。
2019-08-07綜合資訊最新資訊
70年來全國糧食總產量增長4.8倍
【70年來全國糧食總產量增長4.8倍】國家統計局5日發布新中國成立70周年經濟社會發展成就報告。報告顯示,2018年全國糧食總產量為13158億斤,比1949年增長4.8倍,年均增長2.6%。
2019-08-07綜合資訊最新資訊
農產品生產經營者如何提出反傾銷申請?
【農產品生產經營者如何提出反傾銷申請?】日常生活中,作為普通消費者,我們喜歡物美價廉的商品,商家也經常在節慶或特定的時點進行打折促銷,聚攏人氣、拉升銷售業績。琳瑯滿目的農產品和食品也常成為各種打折季的主力,讓消費者目不暇接、難以抑制“買買買”的沖動。
2019-08-07綜合資訊精選
農產品生產經營者如何提出反傾銷申請?
【農產品生產經營者如何提出反傾銷申請?】日常生活中,作為普通消費者,我們喜歡物美價廉的商品,商家也經常在節慶或特定的時點進行打折促銷,聚攏人氣、拉升銷售業績。琳瑯滿目的農產品和食品也常成為各種打折季的主力,讓消費者目不暇接、難以抑制“買買買”的沖動。
2019-08-07綜合資訊精選
創新農業供應鏈信貸模式
【創新農業供應鏈信貸模式】“服務民營小微企業提升工程”開展以來,農發行遼寧省分行高度重視,大膽創新金融產品和服務,在系統內率先開展農業供應鏈信貸業務試點,并迅速明確工作思路、調整工作重心,通過組織對全省涉農民營小微企業開展“大排查、大摸底”專項工作,深入調查,全面掌握...
2019-08-07綜合資訊農業資訊