鵪鶉(chun)蛋(dan)這(zhe)種(zhong)食物(wu)是一種(zhong)營養價(jia)值比(bi)較高(gao)(gao)(gao)的蛋(dan)類，它的蛋(dan)白質含量比(bi)我們平時食用(yong)的雞(ji)蛋(dan)還(huan)要高(gao)(gao)(gao)，但(dan)是它的膽固醇含量也偏高(gao)(gao)(gao)一點，所以(yi)高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓患(huan)者(zhe)在(zai)生活中(zhong)不要食用(yong)太多(duo)的鵪鶉(chun)蛋(dan)。高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓患(huan)者(zhe)在(zai)生活中(zhong)食用(yong)少量的鵪鶉(chun)蛋(dan)，對于身體(ti)健康(kang)是有幫(bang)助的，但(dan)是食用(yong)太多(duo)，容易導致高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓病情的惡化。

高(gao)(gao)血壓(ya)患(huan)(huan)者在生活(huo)中(zhong)是不能(neng)(neng)吃(chi)一(yi)(yi)些的高(gao)(gao)膽固醇(chun)的食物(wu)的，所以(yi)對于鵪鶉蛋和動物(wu)內臟(zang)這(zhe)種(zhong)東西，高(gao)(gao)血壓(ya)患(huan)(huan)者最(zui)好少(shao)吃(chi)，以(yi)免影響到高(gao)(gao)血壓(ya)的治(zhi)療，希(xi)望(wang)高(gao)(gao)血壓(ya)患(huan)(huan)者能(neng)(neng)對鵪鶉蛋這(zhe)種(zhong)東西有一(yi)(yi)定的了解。

鵪鶉蛋(dan)(dan)里面(mian)含(han)膽(dan)固(gu)醇(chun)比較高(gao)，如(ru)果高(gao)血壓的(de)(de)(de)病人同時血中膽(dan)固(gu)醇(chun)也高(gao)的(de)(de)(de)情況下要少食鵪鶉蛋(dan)(dan)，如(ru)果沒(mei)有血膽(dan)固(gu)醇(chun)血的(de)(de)(de)問題就不用(yong)太在意。但(dan)是(shi)它(ta)治療(liao)高(gao)血壓不能取代藥物(wu),也就應該多吃(chi)的(de)(de)(de).它(ta)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)黃里面(mian)的(de)(de)(de)血脂(zhi)(zhi)含(han)量(liang)不低,吃(chi)多了易引起高(gao)血脂(zhi)(zhi).當然少量(liang)吃(chi)是(shi)沒(mei)問題的(de)(de)(de),而且(qie)可以補充優質(zhi)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪酸是(shi)有好處的(de)(de)(de)。

高(gao)血壓的人(ren)群(qun)可以吃(chi)(chi)鵪鶉蛋，高(gao)血脂的人(ren)群(qun)是不能吃(chi)(chi)的。鵪鶉蛋含有多(duo)種人(ren)體必(bi)需的營(ying)養物(wu)(wu)(wu)質，但不要(yao)多(duo)吃(chi)(chi)。飲食要(yao)合理，少吃(chi)(chi)鹽，鹽多(duo)對血脂、血壓影(ying)響(xiang)很大。鹽每天最(zui)多(duo)不超過6克。肥肉和動物(wu)(wu)(wu)內臟盡量少吃(chi)(chi)，不吃(chi)(chi)動物(wu)(wu)(wu)油(you)，吃(chi)(chi)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)油(you)，可以多(duo)吃(chi)(chi)一些(xie)蔬菜，保持(chi)大便(bian)通(tong)暢(chang)，養成每天定時排便(bian)的習慣。

定期量血壓，測血脂，血糖(tang)，把血脂降到正常(chang)水平，保持血壓，血糖(tang)穩定，減少并發癥(zheng)。，鵪鶉(chun)蛋的(de)膽固醇含量是(shi)牛奶(nai)的(de)280倍(bei)，瘦豬肉的(de)61倍(bei)，雞蛋黃的(de)3.1倍(bei)。人(ren)(ren)體內膽固醇的(de)升高，是(shi)引起動(dong)脈硬化的(de)主要(yao)原因。因此，老年(nian)人(ren)(ren)，尤其是(shi)患(huan)有腦血管疾(ji)病的(de)人(ren)(ren)，以(yi)少食鵪鶉(chun)蛋為好。

高血(xue)壓(ya)(ya)患者在生活(huo)中(zhong)最好是不要吃(chi)鵪鶉蛋(dan)，如果你們想要補充身體所需的(de)(de)(de)蛋(dan)白質，你們可以只吃(chi)鵪鶉蛋(dan)的(de)(de)(de)蛋(dan)白，不要吃(chi)蛋(dan)黃(huang)，因為蛋(dan)黃(huang)的(de)(de)(de)膽固醇(chun)含(han)量很高，對你們的(de)(de)(de)病情影響是比較大的(de)(de)(de)，所以對于高血(xue)壓(ya)(ya)患者來說，最好是不要吃(chi)一些(xie)高膽固醇(chun)的(de)(de)(de)食物。