質桂圓:帶殼(ke)(ke)桂圓肉顆粒(li)較(jiao)大,殼(ke)(ke)色(se)(se)黃(huang)褐(he),殼(ke)(ke)面光潔,且薄而脆。去殼(ke)(ke)桂圓肉顏色(se)(se)棕黃(huang)或褐(he)黃(huang)的(de)(de),聞(wen)起來無(wu)異味。搖(yao)動(dong)時不響的(de)(de)果肉肥大。去殼(ke)(ke)桂圓肉,肉質肥厚,手捏起來干爽柔(rou)軟(ruan)。開殼(ke)(ke)品嘗,肉色(se)(se)黃(huang)亮,質脆柔(rou)糯(nuo),味濃(nong)而甜。
劣質或(huo)有(you)毒桂圓:帶(dai)殼(ke)桂圓顆粒(li)較小,殼(ke)面粗(cu)糙不(bu)平的(de)較次(ci)。帶(dai)殼(ke)桂圓搖動時(shi)作(zuo)響(xiang)的(de),果(guo)肉(rou)較為瘦(shou)小而肉(rou)質干(gan)癟,甜味淡。顏色(se)特別鮮艷,有(you)刺鼻味的(de)可能噴灑(sa)了硫酸或(huo)者用酸性(xing)溶液浸泡過。
女(nv)性吃(chi)(chi)桂圓(yuan)雖然好處多,但是不宜(yi)多吃(chi)(chi)哦。
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