農科院(yuan)每年可向冰城各養(yang)殖機構(gou)提(ti)供(gong)1.5萬尾虹(hong)鱒(zun)魚(yu)苗(miao)種，預計每年可有近兩(liang)萬斤(jin)地產(chan)虹(hong)鱒(zun)魚(yu)供(gong)應市場，擺上(shang)市民餐桌(zhuo)。

據市農(nong)(nong)科(ke)(ke)院虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)項目負(fu)責人介紹，虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)屬(shu)冷水性魚(yu)(yu)類，原產(chan)于(yu)美(mei)國，魚(yu)(yu)肉富含不飽和脂(zhi)肪酸，對預防心腦血管疾病(bing)有一定(ding)功效。在北方(fang)高寒地區，虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)一般需要(yao)3年才能長成(cheng)(cheng)，此前我市也沒有批量(liang)培育的(de)養殖(zhi)基地。市農(nong)(nong)科(ke)(ke)院科(ke)(ke)研人員(yuan)成(cheng)(cheng)功將虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)卵(luan)培養成(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)苗，并引進了虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)的(de)品種之一“全雌虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)”批量(liang)孵卵(luan)養殖(zhi)。地產(chan)的(de)這種虹(hong)(hong)鱒魚(yu)(yu)5月份放養，10月就能出池，同時該技(ji)術也提高了魚(yu)(yu)種的(de)成(cheng)(cheng)活率。

目前，市(shi)農(nong)科院已將該(gai)養(yang)殖技術投入應(ying)用。專(zhuan)家表示，我市(shi)冷水資源(yuan)豐富，地產(chan)虹鱒魚口感好于我省以南的地區品種(zhong)，預計市(shi)場批(pi)發環(huan)節價(jia)格在(zai)每(mei)斤20元(yuan)上下。地產(chan)虹鱒魚對生長環(huan)境要求極(ji)高，人(ren)工養(yang)殖的水環(huan)境也較好，是(shi)優質的綠色產(chan)品。