1、日本人稱黃秋葵為“綠色人參”

對此，我國科技人(ren)(ren)員亦專(zhuan)門(men)(men)作(zuo)過(guo)研究。浙江(jiang)的(de)(de)(de)邵逸夫醫院(yuan)、浙江(jiang)藥(yao)學院(yuan)等(deng)單位的(de)(de)(de)王君耀(yao)、周(zhou)峻、湯谷平等(deng)人(ren)(ren)，專(zhuan)門(men)(men)以人(ren)(ren)參(can)(can)和黃(huang)(huang)秋(qiu)葵的(de)(de)(de)抗疲勞作(zuo)用(yong)進行對比(bi)試驗(yan)：包括小鼠耐力實驗(yan)、耐缺氧(yang)試驗(yan)、耐寒耐熱實驗(yan)和劇烈運(yun)動后血(xue)乳(ru)酸水平影響。大部分實驗(yan)結果(guo)顯示，黃(huang)(huang)秋(qiu)葵與(yu)等(deng)量的(de)(de)(de)人(ren)(ren)參(can)(can)作(zuo)用(yong)相(xiang)(xiang)當(dang)，少(shao)數項目（耐缺氧(yang)）黃(huang)(huang)秋(qiu)葵用(yong)量比(bi)人(ren)(ren)參(can)(can)大一倍時，效(xiao)果(guo)相(xiang)(xiang)當(dang)。僅耐寒力的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)低于(yu)人(ren)(ren)參(can)(can)。說明黃(huang)(huang)秋(qiu)葵確有類(lei)似“人(ren)(ren)參(can)(can)”的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，“綠(lv)色人(ren)(ren)參(can)(can)”是(shi)當(dang)之(zhi)無愧的(de)(de)(de)！

2.植物偉哥

美國(guo)稱黃(huang)(huang)秋葵(kui)為(wei)“植物(wu)偉哥”。認為(wei)其(qi)壯(zhuang)陽效(xiao)果可與偉哥相(xiang)當。研(yan)究發(fa)現，黃(huang)(huang)秋葵(kui)花中(zhong)富含黃(huang)(huang)酮（比大豆子葉中(zhong)所含黃(huang)(huang)酮高(gao)300倍左右），具(ju)有調節內分(fen)泌、抗(kang)(kang)衰老等功效(xiao)。但其(qi)壯(zhuang)陽作(zuo)用(yong)與化學藥物(wu)偉哥不同（偉哥主要作(zuo)用(yong)于局(ju)部），它是(shi)通(tong)過全身的調節（抗(kang)(kang)疲勞、增耐力、促血(xue)液……）而逐步發(fa)揮作(zuo)用(yong)，故其(qi)作(zuo)用(yong)更溫和而持久，無副作(zuo)用(yong)。

3.運動員蔬菜

由于(yu)黃秋葵(kui)(kui)具有明顯(xian)(xian)的(de)(de)增加耐力(li)和抗疲(pi)勞(lao)功效，因此(ci)早有作為(wei)運動(dong)(dong)員蔬菜的(de)(de)習慣。2008年北京奧運會上，黃秋葵(kui)(kui)已被(bei)列入了運動(dong)(dong)員蔬菜。實驗顯(xian)(xian)示，食用(yong)黃秋葵(kui)(kui)組(zu)(zu)(zu)游泳時(shi)間(jian)比對照顯(xian)(xian)著(zhu)延長，在耐缺氧、耐寒、耐熱(re)的(de)(de)試驗中，黃秋葵(kui)(kui)組(zu)(zu)(zu)也(ye)表現了較好的(de)(de)抗應激作用(yong)。黃秋葵(kui)(kui)組(zu)(zu)(zu)對小(xiao)組(zu)(zu)(zu)劇烈運動(dong)(dong)后(hou)血(xue)乳酸的(de)(de)恢復(fu)具有明顯(xian)(xian)的(de)(de)促進作用(yong)，對血(xue)清尿素(su)氮(dan)，也(ye)有明顯(xian)(xian)的(de)(de)降低作用(yong)。

這些試驗有力證明了黃(huang)秋葵可提高(gao)運動(dong)員耐力、可減輕疲勞、還(huan)可提高(gao)運動(dong)員的應激能力。

黃秋葵的保健價值

據中國歷(li)代(dai)文獻記載和近期(qi)國內外媒(mei)體的報導，認為黃秋(qiu)葵的保健功效(xiao)范圍頗廣，現擇要講述(shu)如下：

4.1 助(zhu)消化(hua)，護腸(chang)胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸(chang)蠕動，有益于(yu)助(zhu)消化(hua)，益腸(chang)胃；

4.2 降血脂(zhi)：黃秋(qiu)葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低(di)血清(qing)膽(dan)固醇(chun)，預(yu)防心血管病；

4.3 耐缺(que)氧(yang)(yang)：可提高耐缺(que)氧(yang)(yang)能力；

4.4 保護(hu)肝臟：黃秋葵的(de)果膠，多糖(tang)有護(hu)肝功效(xiao)；

4.5 防治便秘、防腸癌：黃秋葵(kui)的(de)粘性物(wu)質中(zhong)含有(you)50%的(de)可溶(rong)性纖(xian)維素有(you)利通(tong)便、排毒、防癌；

4.6 補鈣(gai)：黃秋(qiu)葵不僅含(han)鈣(gai)量(liang)與鮮奶(nai)相當，且鈣(gai)的吸(xi)收率在50-60%，高(gao)于牛(niu)奶(nai)1倍，故是(shi)理想(xiang)的鈣(gai)源；

4.7 減(jian)肥(fei)：黃秋葵為低能量食(shi)物，是很好的減(jian)肥(fei)食(shi)物；

4.8 延緩衰老(lao)：黃酮含量為(wei)2.8%，具有抗(kang)氧(yang)化、防衰老(lao)作用；

4.9 壯陽、抗疲勞(lao)；

4.10 美容、護膚：外用、內服均有效。