冬閑桑園套種芥菜種植技術

1、播種

芥菜喜冷涼濕潤的氣候環境,因此在栽培時都以秋播為主,秋冬季節生長,于冬季或第2年春季收獲,即在9月播種。芥菜種子小,整理苗床土要特別精細。選擇土質疏松、肥沃的半遮蔭桑地育苗,有利于提高育苗成活率。在除凈雜草后施腐熟人畜糞15t/hm2,淺墾后再施過磷酸鈣面肥300 kg/hm2、氯化鉀225kg/hm2、碳銨225kg/hm2,用耥耙使肥泥混融,將土塊整細、整平,作畦后播種[1]。早秋播時,由于氣候炎熱,播種量可適當多一些;晚秋(9月中旬以后)由于氣溫溫和,可適當少些。一般用種量750~1 500g/hm2。

2、移栽

芥菜秧苗5~6片真葉,苗高15cm左右即可移栽定植。起苗前1d傍晚,將苗床澆足水,以便起苗時少傷根,定植時要選在陰天或晴天下午4時以后,以保幼苗成熟快,縮短緩苗時間。定植前先按株行距開穴,然后將帶土的幼苗移栽入穴中,立即用細土掩蓋根系,并輕輕地將土壓一下,以便土壤與根系更好地接觸,便于根系吸收水和養分[2]。一般在10月下旬或11月上旬分批移栽,移栽后5~7d補苗。這時桐廬縣晚秋蠶已結束,時間剛好吻合,桑園葉子采收完后,在移栽前結合耕地重施1次有機肥,既作桑樹的冬肥又作芥菜的基肥,有利于春期桑葉的增產和芥菜的生長。底肥施腐熟人畜糞22.5t/hm2,結合整地翻入土中,另外再將過磷酸鈣375 kg/hm2施入定植溝內并與土拌勻。

3、田間管理

葉用芥菜以其全葉供食,追肥時以氮肥為主。定植成活后,用清糞水加尿素30~45kg/hm2的稀釋液作追施提苗肥,以后隨其生長情況再追施3~4次肥料,按先淡后濃、先輕后重的原則追肥。早秋栽培的芥菜,因前期氣溫較高,生長快,要及時追肥,特別對早熟品種早期不能缺肥。白露(9月上旬)前后播種的品種,重肥追施期宜在10月下旬至11月上旬。寒冷地區冬季不宜施追肥,否則易受凍害。收獲前停止追肥和澆水,以免產品含水量過高而影響品質。芥菜定植時要澆透定根水。進入冬季少雨季節,視土壤干旱情況,做好水分管理,可與追肥結合進行[3,4]。移栽后,對禾本科雜草可選用高效蓋草能或精穩殺得噴施,雙子葉雜草利用人工拔除。

4、病蟲害防治

芥菜類蔬菜的病害現象不十分嚴重,主要有病毒病和霜霉病,而病毒病又主要是通過蚜蟲的危害而傳播,因此要注意蚜蟲的防治。藥劑可選用吡蟲啉、啶蟲脒等進行噴霧防治。增施磷鉀肥料,增強植株抗性,對減輕病毒病的危害有一定的效果。霜霉病主要用代森錳鋅或百菌清等進行噴霧防治[5]。葉面害蟲主要有斜紋夜蛾,可選用阿維菌素或甲維鹽等進行噴霧防治,為了避免害蟲產生抗性,防治時藥劑要交替使用。

5、采收

采收的時間應適合市場需求,一般11月至翌年4月均可采收,以晴天下午采收為宜。桐廬縣春蠶一般在4月底開始飼養,時間剛好吻合。