管棚空心菜種植技術

1、品種選擇。空心菜有水空心菜和旱空心菜之分，采用管棚生產的都是用種子播種的，必須采用旱空心菜類型種植。旱空心菜根據莖色又分青梗和白梗，白梗空心菜質地柔軟，產量亦高，但耐寒性差些，青梗空心菜質地雖不及白梗，但耐寒性比白梗強，早春上海地區溫度低，因而管棚早熟栽培采用青梗空心菜比較適宜。

2、播種育苗。管棚生產的播種期約為2月中旬，采用育苗移栽可提早上市。具體播法如下：在管棚內整地作苗床，6米寬的管棚作二畦，苗床做好后在上面鋪設電加溫線，功率為每平方米80—120瓦，再在電加溫線上覆蓋3厘米厚的田園土，播籽，每分地播籽2.5—3公斤，可栽大田1畝，澆足水，然后在上撒一層蓋籽泥厚約1.5厘米，床土上每隔40厘米放一根小竹芊，上面平蓋農膜，外面再加塑料小環棚，密閉保溫。出苗前通電加溫，齊苗后停止加溫。經過電加溫加熱的土壤易干燥，所以要澆水，保持床土濕潤，當秧苗長到15厘米左右時即可定植。也可不用電加溫線加溫，播種育苗，但出苗時間大大推遲，播種期也不宜過早。

3、定植。定植在薄膜覆蓋的管棚內，當空心菜幼苗長到15厘米左右時，就可定植。定植前管棚要整地作畦，畝施腐熟農家肥3000公斤（或商品有機肥500—600公斤），蔬菜專用肥畝施75公斤，撒施于畦面然后耕翻，6米寬的管棚作兩畦，每穴種植3—4根苗，穴距20厘米，定植后澆好搭根水，管棚密閉保溫，如果天氣過冷，定植后還要套小環棚保溫，促使早活棵。

4、田間管理。空心菜生長較快，需肥水量大，因而要勤追肥，當植株高30厘米左右，即可采收，采收一次追肥1次，追肥后要通風，當外界氣溫升高，適宜于空心菜生長時，就可揭去管棚薄膜，在干旱時要進行溝灌，以滿足空心菜對水分要求，空心菜蟲害以甜菜夜蛾和夜紋夜蛾為主，其次為小菜蛾與蚜蟲等，注意做好防治。

5、采收。空心菜早期價格高，為了提高種菜效益，要爭取早收，多行摘嫩頭采收，植株基部留2—3節，以促早發新枝，以后采收僅留2—3個側枝即可，空心菜產量高，畝產量可達到3000—4000公斤。

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