枇杷作為南方特有的水果，枇杷一身都是寶，對于祛痰止咳有良好的功效，人們都喜歡直接當水果吃，生吃也要注意一下細節：

1、洗凈，皮上有臟東西或有殘留農藥，而且還有一層絨毛，注意不要吃進肚子里;

2、去頭和皮，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了;

3、去尾，去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。尾部也有絨毛和一些臟物，必須徹底祛除干凈再吃。

簡單的水果吃法不外乎就是洗干凈，剝好皮再吃，除了這種原始的吃法，以食為天的中國人當然還有很多新花樣，趕緊來看看。

枇杷銀耳粥做法：粳米、銀耳洗凈發泡，加冷水，將材料放入，旺火煮沸改小火熬煮，枇杷洗凈切半，成粥時，加入枇杷、冰糖即可。

枇杷葉茶做法：枇杷葉去毛，烘焙干、研末，日常與茶沖泡即可。

枇杷凍做法：

1） 將枇杷去皮去核，蜜櫻桃用涼開水淘洗，晾干水分;

2）鍋置火上，注入清水，下白糖，待燒開后，將雞蛋清攪散倒入鍋內;

3）等燒開后把鍋端離火口，打去浮沫，起鍋裝入碗中;

4）將白色凍粉用清水迅速淘洗一下，即裝入盛糖水的碗中,用桑皮紙封口上籠蒸化;

5）將蒸化的凍粉(瓊脂)糖汁攪勻;

6）舀適量凍汁入小酒杯中鋪底，再將剝好的鮮枇杷肉逐個放入小杯中

7）將其余凍汁分別舀入杯中，放入冰箱冷凍成形;

8）將清水、白糖2入鍋內溶化，用小火慢慢收濃成濃糖汁，起鍋晾涼;

9）將冷凍成形的枇杷逐個翻扣入盤中，淋上濃糖汁;

10） 將蜜櫻桃鑲入盤內即成。