一 特(te)征特(te)性：小(xiao)青（白）菜比較耐寒，屬于直根系，根系分布淺，葉面柔嫩，蒸發(fa)量大，需(xu)要(yao)較高的(de)土(tu)壤濕度(du)和(he)空氣(qi)濕度(du)；生長期短(duan)，要(yao)求疏松肥沃、排灌方便(bian)的(de)壤土(tu)或砂壤土(tu)為(wei)好，需(xu)要(yao)的(de)氮素較多(duo)，鉀次之，磷較少(shao)。

二 選用適合當地種(zhong)(zhong)植的小青（白）菜(cai)品種(zhong)(zhong)

三 整(zheng)地理(li)(li)墑：前作(zuo)收(shou)后，深翻(fan)炕垡，施足底肥(fei)，每畝施入農家肥(fei)1000-1500公斤，復合(he)肥(fei)40-60公斤，普(pu)鈣(gai)40公斤，然(ran)后整(zheng)地理(li)(li)墑。冬春季(ji)理(li)(li)成(cheng)平墑或(huo)低墑，墑寬2.5-3米(mi)；夏秋季(ji)應理(li)(li)成(cheng)小(xiao)高(gao)墑，墑寬0.8-1米(mi)，溝深20-30厘米(mi)。

四 播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)：小青（白）菜冬春畝播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)用量0.75-1公(gong)斤(jin)，夏秋播(bo)(bo)要(yao)1.5-2公(gong)斤(jin)，可撒播(bo)(bo)也(ye)可點(dian)播(bo)(bo)。

五 間苗(miao)及定苗(miao)：當有(you)(you)2-3片真葉時進(jin)行第(di)一(yi)次間苗(miao)，有(you)(you)4-5片葉時第(di)二次間苗(miao)，有(you)(you)5-6片葉時進(jin)行定苗(miao)。留苗(miao)距離秋季(ji)20-24厘米(mi)，冬季(ji)15-18厘米(mi)。

六 灌(guan)水追(zhui)(zhui)肥(fei)：拉(la)十字時追(zhui)(zhui)第(di)一次肥(fei)，畝用5公(gong)(gong)斤(jin)普(pu)鈣和(he)5公(gong)(gong)斤(jin)碳(tan)銨兌水500公(gong)(gong)斤(jin)提(ti)苗(miao)；定苗(miao)后畝用5公(gong)(gong)斤(jin)尿(niao)素(su)和(he)5公(gong)(gong)斤(jin)硫酸(suan)鉀兌水500公(gong)(gong)斤(jin)追(zhui)(zhui)施，以后隔10-15天(tian)再施一次追(zhui)(zhui)肥(fei)，畝用尿(niao)素(su)15-20公(gong)(gong)斤(jin)。追(zhui)(zhui)肥(fei)要結合灌(guan)水，保持土壤濕潤(run)。

七 病(bing)(bing)蟲害的防治：小青(qing)（白）菜主要病(bing)(bing)害有黑(hei)斑(ban)(ban)病(bing)(bing)、白斑(ban)(ban)病(bing)(bing)及炭疽(ju)病(bing)(bing)，可用800-1000倍的撲海因或70%的甲基托布津(jin)1000倍，或50%多菌靈1000倍防治。蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青(qing)蟲、黃條跳甲應及時(shi)發現及時(shi)防治。

八 采(cai)收(shou)：小青（白(bai)）菜的(de)采(cai)收(shou)期根據品種特性，栽培季節及市場需要(yao)(yao)而定。秋播(bo)小青（白(bai)）菜30-40天(tian)即可采(cai)收(shou)，充分長大要(yao)(yao)50-60天(tian)，冬春播(bo)的(de)則要(yao)(yao)100天(tian)以(yi)上(shang)。可以(yi)間拔采(cai)收(shou)或一次性采(cai)收(shou)。