雪蓮果細(xi)(xi)菌(jun)性軟腐(fu)病(bing)(bing)的(de)癥狀是初(chu)期外表(biao)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)點狀變褐(he)(he)，顏色(se)漸次加深(shen)。隨著病(bing)(bing)菌(jun)的(de)不斷侵入向(xiang)健(jian)(jian)處繁殖，病(bing)(bing)斑擴大(da)，并向(xiang)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖內(nei)(nei)部深(shen)入，但表(biao)皮很少腐(fu)爛，略呈干(gan)縮(suo)下陷，手(shou)按有(you)濕軟感，有(you)臭味(wei)。病(bing)(bing)部肉初(chu)棕褐(he)(he)色(se)，后顏色(se)加深(shen)呈褐(he)(he)色(se)。在(zai)通(tong)氣(qi)不良、濕度(du)又很大(da)時(shi)，塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖6-10d可整(zheng)個腐(fu)爛。表(biao)皮破裂時(shi)，露(lu)出(chu)黑色(se)腐(fu)汁。橫切塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖時(shi)，健(jian)(jian)肉與病(bing)(bing)肉有(you)明(ming)顯區別：病(bing)(bing)肉棕褐(he)(he)、黑褐(he)(he)或黑色(se)，而健(jian)(jian)肉則呈鮮亮的(de)黃白、淺(qian)橙等(deng)色(se)澤。塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖發病(bing)(bing)后，還可招(zhao)致(zhi)灰霉、青霉等(deng)雜菌(jun)的(de)滋生，加劇腐(fu)爛。細(xi)(xi)菌(jun)性軟腐(fu)病(bing)(bing)不僅危害(hai)(hai)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖，還危害(hai)(hai)冬貯的(de)種球(qiu)，引起(qi)種球(qiu)和芽及芽眼腐(fu)爛。染(ran)病(bing)(bing)的(de)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖濕度(du)大(da)時(shi)，呈軟腐(fu)狀腐(fu)爛;干(gan)燥時(shi)，塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖內(nei)(nei)水分散失，癟(bie)縮(suo)成拇指粗(cu)細(xi)(xi)的(de)干(gan)腐(fu)塊(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)莖。　　

細菌(jun)性(xing)軟腐(fu)病的防治(zhi)主要是在田間管理等(deng)農事操作(zuo)上及(ji)貯(zhu)運中(zhong)避(bi)免形成傷口。具體措(cuo)施如下(xia)：

(1)采收時(shi)(shi)工具要避(bi)免碰到塊莖(jing)并輕拿輕放;裝箱(xiang)運輸(shu)要用(yong)紙箱(xiang)，不(bu)可(ke)用(yong)竹簍及木箱(xiang)，雪蓮果的塊莖(jing)表皮很(hen)薄，很(hen)易劃破。收獲(huo)初期(qi)(qi)，堆積(ji)貯(zhu)藏時(shi)(shi)要注意(yi)通風散濕。大量的長期(qi)(qi)貯(zhu)存(cun)，宜用(yong)地(di)窖，并以(yi)含水量在60%~65%的細砂覆蓋(gai)和充(chong)實堆間縫隙。

(2)雪蓮果分(fen)株種植時，分(fen)株切口沾涂新鮮草木(mu)灰(hui)。

(3)為保證(zheng)雪(xue)蓮果的(de)(de)高(gao)產優質(zhi)，減少塊莖生(sheng)理性開裂，應(ying)選用肥力(li)高(gao)、排灌(guan)方(fang)便的(de)(de)沙壤土(tu)種植(zhi)。根據其怕旱忌漬(zi)及喜半陰、畏強光(guang)的(de)(de)生(sheng)長習性，生(sheng)長期要注(zhu)意水分的(de)(de)均衡(heng)供應(ying)。勤(qin)細松土(tu)，長期保持土(tu)壤的(de)(de)濕潤(run)。雨(yu)季排干田間(jian)積水;天旱及時(shi)灌(guan)水。通(tong)常(chang)稻(dao)田比旱土(tu)種植(zhi)的(de)(de)塊莖要勻(yun)稱光(guang)滑。

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