如何消除(chu)這些裂(lie)(lie)口的(de)產生(sheng)，我們經過理論分(fen)析、試驗觀(guan)察，得(de)出產生(sheng)裂(lie)(lie)口的(de)原因和對(dui)應(ying)預(yu)防措施(shi)。

一、生長旺(wang)盛期(qi)先干旱(han)，而后又水澇。

雪蓮果種(zhong)植對水的要(yao)求(qiu)很高，不僅不耐旱，更不抗澇。缺水后(hou)植株不生長(chang)甚至會(hui)枯萎(wei)，水多又猛長(chang)，最后(hou)導(dao)致(zhi)“皮開肉脹”，如果長(chang)期浸泡就(jiu)會(hui)爛(lan)掉(diao)。陽明山的夏季容易出現(xian)伏旱，連續多日(ri)無雨(yu)，秋(qiu)實又易出現(xian)綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)陰雨(yu)天氣，這樣一干(gan)一澇的作用(yong)下(xia)，就(jiu)使得正(zheng)處于生長(chang)期的雪蓮果在萎(wei)縮之后(hou)生長(chang)過猛而開裂，導(dao)致(zhi)明經濟效益下(xia)降。

整(zheng)地開溝(gou)時(shi)必須得保證溝(gou)深不(bu)低于40cm，以利于雨天(tian)(tian)(tian)排水;整(zheng)個生長期根(gen)據土(tu)(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)及時(shi)澆水，特別是進入伏(fu)旱天(tian)(tian)(tian)氣，溫度(du)較(jiao)高，應適量多(duo)(duo)澆水，土(tu)(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)保持(chi)80%以上，地表濕(shi)度(du)降到40℃以下;雨水偏多(duo)(duo)的天(tian)(tian)(tian)氣要注(zhu)(zhu)意(yi)排水防澇，尤其(qi)是生長后期也應注(zhu)(zhu)意(yi)水分不(bu)要過(guo)多(duo)(duo)。

二、完成生長期(qi)但果(guo)寡糖轉化儲蓄期(qi)未(wei)完成開始采挖

按照(zhao)南(nan)方的(de)(de)栽培技術，當雪蓮(lian)果(guo)植(zhi)株莖尖的(de)(de)束狀花朵開(kai)始凋謝(xie)，葉片開(kai)始黃化就(jiu)可以(yi)采(cai)挖(wa)果(guo)實。但(dan)陽明(ming)山的(de)(de)氣(qi)候四季分(fen)明(ming)，寒露(lu)一(yi)(yi)過(guo)晝(zhou)夜溫差較大(da)，雪蓮(lian)果(guo)的(de)(de)植(zhi)株和葉片與其(qi)他植(zhi)物一(yi)(yi)樣開(kai)始出現葉片黃化，莖桿枯萎，從生(sheng)(sheng)長周(zhou)期(qi)(qi)來看明(ming)顯短于南(nan)方的(de)(de)生(sheng)(sheng)長周(zhou)期(qi)(qi)。此(ci)時采(cai)挖(wa)的(de)(de)雪蓮(lian)果(guo)富含大(da)量的(de)(de)水分(fen)，一(yi)(yi)旦離(li)開(kai)土(tu)(tu)壤的(de)(de)束縛(fu)立即產生(sheng)(sheng)大(da)量的(de)(de)裂(lie)口(kou)。在采(cai)挖(wa)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中明(ming)顯感到雪蓮(lian)果(guo)一(yi)(yi)出土(tu)(tu)就(jiu)裂(lie)口(kou)，這說明(ming)雪蓮(lian)果(guo)雖完成了生(sheng)(sheng)長期(qi)(qi)但(dan)未完全成熟。

當雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)植(zhi)株莖(jing)尖狀小黃花凋謝，葉(xie)片黃化后先采(cai)枝，采(cai)枝應從土(tu)表層采(cai)收。采(cai)枝后大(da)約過2個月再刨土(tu)采(cai)收雪蓮(lian)果(guo)(guo)，此時(shi)采(cai)挖的(de)雪蓮(lian)果(guo)(guo)完(wan)成了(le)生(sheng)長期和果(guo)(guo)寡(gua)糖轉化儲蓄期，此時(shi)雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)水分含量適(shi)中(zhong)、表皮裂口(kou)少、產量和品質(zhi)有增無減。

三、采挖天氣的影響

由(you)于(yu)雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)富(fu)含水分，采挖時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對天氣的要求比較(jiao)苛刻(ke)。采挖時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)應(ying)選擇(ze)風(feng)和日麗的中午(wu)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)分，此時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)地(di)表(biao)濕度和氣溫最接近，采挖時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)盡量不(bu)要磕碰雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)，輕(qing)拿(na)輕(qing)放。有條(tiao)件(jian)的農戶在采挖出土(tu)后立即(ji)用保鮮紙包裹起來，不(bu)但減少裂口產生，還可以(yi)保持雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)外(wai)表(biao)面(mian)紅潤(run)的成(cheng)色(se)，增(zeng)加品質。

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