蔗莖伸長期,吸收氮占全生長期的50%~60%,吸收磷、鉀占70%以上。因此,及時施用攻莖肥是奪取蔗莖高產的關鍵,由于磷、鉀肥主要在底肥和前期施用,因而此期主要是追施氮肥,使蔗株有充足的氮素營養,葉色濃綠,光合作用強,生長快,生長量大。攻莖肥一般在伸長初期和伸長盛期(蔗莖旬平生長10厘米以上)分2次施用,每次每畝用尿素 7.5公斤或硫銨15公斤,與腐熟好的餅肥50公斤混合進行溝施或穴施,并結合中耕大培土,以促進蔗根生長,增進吸收功能,增強抗倒力。如果前期磷、鉀肥施用不足,還應在此期補施,使之既能達到最大的生長量,又不:致因氮肥過多而降低含糖量和產量。
甘蔗伸長期需水量最多,其需水量占全生育期50%~60%,因此要求土壤持水量為80%左右。如土壤水分不足,將抑制蔗莖的伸長和增粗,必須合理灌溉,防止干旱缺水,確保蔗株處在適溫、濕潤、足肥的環境下健壯生長。一般在沙壤土土表變白或粘重土出現小裂縫時就需灌溉。
甘蔗伸長期蔸部大培土很重要,可以使莖基部節與土壤密接,增生部分新根,擴大吸收能力,增強抗倒伏能力,也利于溝灌抗旱和排水防澇。培土結合施用攻莖肥,將碎土填嵌于蔗株叢間,培土高度應達30厘米左右。
未成熟的蔗株一般只具9~10片綠葉。隨著蔗株的生長,新葉不斷出現,下部老葉依次枯黃。要及時剝除下部老黃葉,減少氣根、側芽的發生,促進新葉抽出,改善通風透光條件,增強光合作用。剝葉一般進行3~4次。封行后,上部8~9片葉以下老黃葉都要分批剝除。剝葉時注意只剝掉老葉,不剝綠葉。留種田后期少剝葉或只摘葉片保留葉鞘,可保護蔗芽。
甘蔗的病蟲害比較多,伸長期重點是防治蟲害,主要有蔗螟、薊馬、白蟻、蚜蟲等,應及時對蟲用藥。
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