日本蜜蔗又稱黑果蔗。系中國農科院引進的一種黑果汁甘蔗，在即墨市可為稀有，2001年僅種植667m2。它既可作水果鮮食，又可深加工成蔗汁飲料、冰糖、味精、天然食品添加劑等，又是輕工業的好原料，發展種植，前景可觀。
1、特征特性生育期約210天左右，抗旱，耐澇，抗倒性強，每株能分蘗10～15株（與肥水、栽培有關）。成品蔗長160～180cm，成熟時莖粗4～6cm，節間長10～18cm，表皮紫黑色。含糖量18％左右，口感好。適宜在中高肥水的棕壤、砂壤、壤土地塊上種植，喜高溫多濕，喜大肥大水，病蟲害少，管理簡單。
2、產量表現據單縣農業新技術應用研究所連續三年試驗示范與我市的實踐，一般667m2栽3000～3300苗（節），每墩留成品蔗蘗6～8個，每667m2成品蔗10000～20000根（商品蔗稀留，種蔗密留），每根鮮重1．5～3kg，高產栽培產量有望達2萬kg。
3、栽培要點重施基肥，適時追肥。整地時每667m2施優質農家肥4000～6000kg，磷肥70～75kg，鉀肥40～50kg，氮肥30kg，深耕地30cm，澆水保墑。在膠東地區二月中、下旬中弓棚雙膜育苗，苗高20cm左右，于四月上、中旬大田移栽定植，采用大小行，大行150cm，小行60cm，每墩栽2棵，栽后蓋地膜。出苗后至小滿前要澆小水以防降低地溫抑制生長；7、8、9月是管理的關鍵時期，要適時追肥澆水。注意防治病蟲，6、7、8月主要防治桃小鈴及螟蟲。10月下旬即可收獲，如果連續留種可適當提前。
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