甜菜(cai)(cai)喜溫涼(liang)氣候，有(you)耐(nai)寒、耐(nai)旱(han)、耐(nai)堿等特性。我(wo)(wo)國甜菜(cai)(cai)主要分布在(zai)北緯40°以北各省(sheng)區。黑龍(long)江(jiang)、內(nei)蒙(meng)古、新疆(jiang)、吉林、甘肅、寧夏為主要產地。黑龍(long)江(jiang)是我(wo)(wo)國甜菜(cai)(cai)的最(zui)大(da)產區。

甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)生產基地(di)有：黑龍江松嫩平(ping)原(yuan)西(xi)部、吉林(lin)西(xi)部、內蒙古河套(tao)地(di)區和新疆瑪納斯地(di)區。 甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)植首(shou)先要(yao)選擇(ze)輪作4年(nian)以(yi)上(shang)的(de)地(di)，但(dan)不能選擇(ze)下潮地(di)或者容易(yi)積水、水位高的(de)耕(geng)地(di)。太潮的(de)地(di)容易(yi)使甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)在生長(chang)中(zhong)引(yin)起(qi)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)腐根病等多種(zhong)(zhong)疾病，連作的(de)耕(geng)地(di)也容易(yi)引(yin)起(qi)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)病蟲害發生。 在抓苗(miao)時，建議農民在播種(zhong)(zhong)之(zhi)前先把甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)子(zi)進行浸(jin)種(zhong)(zhong)。因為甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)子(zi)的(de)外(wai)殼(ke)很厚，經過浸(jin)種(zhong)(zhong)后的(de)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)種(zhong)(zhong)子(zi)更容易(yi)出苗(miao)。

一(yi)般把種(zhong)子(zi)用(yong)清水浸泡浸種(zhong)8小(xiao)(xiao)時，播種(zhong)時用(yong)千分之八(ba)的(de)(de)(de)鉀拌靈調拌種(zhong)子(zi)，可(ke)(ke)防(fang)地下(xia)蟲害，還可(ke)(ke)培育壯(zhuang)苗。 新疆土壤(rang)大多都因為缺水板(ban)結(jie)較為嚴重，甜(tian)菜(cai)(cai)又是塊根(gen)作物，所以，農民最好對甜(tian)菜(cai)(cai)生(sheng)育期中耕3次(ci)(ci)到4次(ci)(ci)。幼苗現行(xing)時第1次(ci)(ci)中耕，定苗前第2次(ci)(ci)中耕，第3次(ci)(ci)于頭水前進行(xing)。這3次(ci)(ci)的(de)(de)(de)中耕，就像是給甜(tian)菜(cai)(cai)上了“生(sheng)長劑”，能讓甜(tian)菜(cai)(cai)生(sheng)長的(de)(de)(de)更快。 6月(yue)，就要抓甜(tian)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)水肥。離根(gen)系5厘米距離，刨個小(xiao)(xiao)溝(gou)，用(yong)磷肥和尿素進行(xing)1∶1.6的(de)(de)(de)比(bi)例，每畝地施60公斤(jin)左右的(de)(de)(de)肥料。7月(yue)底(di)至8月(yue)，結(jie)合(he)病蟲害防(fang)治進行(xing)葉(xie)面追(zhui)肥2次(ci)(ci)到3次(ci)(ci)。這樣做的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)就是防(fang)止甜(tian)菜(cai)(cai)后(hou)期長勢不(bu)脫(tuo)肥。 最后(hou)，在收獲前20天不(bu)能澆水，否則會(hui)降(jiang)低(di)甜(tian)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)含糖量。