小白(bai)菜(cai)貯藏(zang)病害中軟腐(fu)病造(zao)成的(de)損害較嚴重(zhong)，軟腐(fu)病有(you)由(you)細菌引起的(de)，也(ye)有(you)由(you)真菌引起的(de)。為(wei)了(le)減少小白(bai)菜(cai)在(zai)貯藏(zang)中的(de)損失，在(zai)采前要保持(chi)菜(cai)表面的(de)干(gan)凈衛生(sheng)，并在(zai)收(shou)獲前2~7天使用殺菌劑撲海因或苯菌靈進行噴灑。同時(shi)用0.004%的(de)防落素溶液沿菜(cai)幫莖部向上均勻噴霧，可防止(zhi)貯藏(zang)中脫幫。

貯運中(zhong)小(xiao)白菜(cai)的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)最好用(yong)聚苯乙(yi)烯泡沫箱(xiang)或瓦楞紙箱(xiang)裝(zhuang)(zhuang)，用(yong)紙箱(xiang)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)，箱(xiang)內(nei)需用(yong)塑料薄膜作為(wei)內(nei)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，也可在(zai)(zai)碼垛后再在(zai)(zai)垛上(shang)覆蓋(gai)一(yi)層(ceng)塑料薄膜帳(zhang)，以較好地保持(chi)空(kong)氣相對濕(shi)度。但不(bu)論使用(yong)哪種包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)箱(xiang)，都(dou)應(ying)在(zai)(zai)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)前將包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)箱(xiang)放入冷(leng)(leng)庫中(zhong)冷(leng)(leng)卻。無冷(leng)(leng)藏設備的(de)短期貯運，也可在(zai)(zai)泡沫箱(xiang)內(nei)放置一(yi)層(ceng)冰塊（用(yong)塑料袋裝(zhuang)(zhuang)好），盡(jin)可能使溫度維持(chi)在(zai)(zai)10℃以下。