一、栽培技術

燕麥忌連作，連作則病蟲害和雜草增多。因此，多用于輪作、復種或混播。播前要整地和施肥，每畝施廄肥1500～2500公斤。播種期多為春播，條播行距15厘米，播種量每畝10～15公斤。播后鎮壓1～2次。燕麥與豌豆、苕子等一年生豆科牧草混播，生長旺盛，能提高青刈產量和品質。以燕麥為主作物播量是總播量的2／3左右，即每畝播種燕麥7.5～10公斤、豌豆5～7公斤，或燕麥8.5～10公斤、苕子3～4公斤。田間管理關鍵是追肥和灌水，主要在分蘗和拔節期進行。追肥以氮肥為主，并搭配少量磷、鉀肥。

二、收獲與利用

籽粒用燕麥收獲期通常以主枝或主穗的籽粒達到完熟，分蘗或枝端的籽粒蠟熟為宜。青貯用可從抽穗至蠟熟期收獲。用帶有成熟籽粒的燕麥全株青貯，可在成熟初期收獲。用以調制干草或青刈，以抽穗始期至開花后期為宜。燕麥有一定的再生性，春播可刈割2次，第1次刈割在株高40～50厘米時，留茬4～5厘米，隔30～40天第2次刈割，不留茬。如混播，通常在燕麥孕穗期一次刈割。