金針菇新法種植技術

自(zi)制培(pei)料(liao)取棉籽殼(ke)84%、麥麩(fu)14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻(yun)(yun)后(hou)按照1:1.3的料(liao)水(shui)比加水(shui)拌勻(yun)(yun)，即成培(pei)養料(liao)。

填料(liao)消毒(du)將培養料(liao)裝入(ru)廣(guang)口瓶袋中，填料(liao)時(shi)一定要做到松緊適度才能有效(xiao)避免后期瓶、袋周(zhou)身出菇(gu)的(de)(de)現象(xiang)。裝填好(hao)后，將瓶、袋口封緊，放入(ru)常溫鍋(guo)中消毒(du)，在(zai)100℃的(de)(de)高溫下蒸煮8~10小時(shi)。

適溫(wen)種(zhong)(zhong)植待徹底(di)冷卻后，在接(jie)種(zhong)(zhong)室或接(jie)種(zhong)(zhong)箱內的酒精燈(deng)火焰下(xia)(xia)，用接(jie)種(zhong)(zhong)鏟(chan)把菌(jun)種(zhong)(zhong)塊從菌(jun)種(zhong)(zhong)瓶中挖出移(yi)入(ru)(ru)種(zhong)(zhong)植瓶、袋(dai)內，然(ran)后放入(ru)(ru)培養室進行菌(jun)絲培養。培養室溫(wen)度(du)必(bi)須控制在22℃~26℃，嚴禁低溫(wen)下(xia)(xia)拉長培養期，以避(bi)免菌(jun)絲沒(mei)發滿就出菇，影響產量和質量。

精心管理(li)菌(jun)絲長(chang)滿后應(ying)及時搬入菇(gu)場，打開瓶(ping)、袋進行(xing)搔菌(jun)，刺激出菇(gu)。當菌(jun)蕾(lei)形成(cheng)后就要搞好再生管理(li)，以促使菇(gu)蕾(lei)密度增(zeng)大(da)，然后套袋或蓋報(bao)紙，讓瓶(ping)、袋內形成(cheng)高濃(nong)度二(er)氧(yang)化碳小(xiao)氣候(hou)，以利于金針菇(gu)的生長(chang)。

菇(gu)長(chang)至4~5厘(li)米高時，要特別注意(yi)水分管理，種植(zhi)場地(di)濕度應保持在(zai)(zai)80%~90%，溫度保持在(zai)(zai)8℃~14℃，并用草(cao)簾(lian)或黑塑(su)料布在(zai)(zai)培(pei)養場地(di)罩(zhao)光(guang)，光(guang)線(xian)強(qiang)度以正常視力能模糊看清5號漢字(zi)為(wei)宜。菇(gu)長(chang)至15~20厘(li)米高時即(ji)可采收。