娃(wa)娃(wa)菜一般(ban)畝產(chan)達到6千(qian)—1.5萬(wan)棵，約5000公斤—1.2萬(wan)公斤。視具體種植情(qing)況(kuang)有所不同(tong)。

【簡介】

娃娃菜(cai)（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統一），又稱微型大(da)白(bai)(bai)菜(cai)，是(shi)從日本（一說韓國）引進的一款(kuan)蔬菜(cai)新品種(zhong)，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大(da)白(bai)(bai)菜(cai)一致，但外形尺寸僅相當于大(da)白(bai)(bai)菜(cai)的四分之(zhi)一到五分之(zhi)一，類似(si)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)的“仿真微縮版(ban)”，故可能因此被稱為娃娃菜(cai)。

【特點】

娃娃菜(cai)(cai)是一種袖珍型小(xiao)株白菜(cai)(cai)，屬于(yu)十字花(hua)科蕓苔屬白菜(cai)(cai)亞種。一般生育期為(wei)45～55天(tian)，商品球(qiu)高(gao)20厘(li)(li)米，直(zhi)徑8～9厘(li)(li)米，凈菜(cai)(cai)重約150～200克。生長適宜(yi)溫度5℃～25℃，低于(yu)5℃則易受(shou)凍害(hai)，使抱球(qiu)松散或無法(fa)抱球(qiu)；高(gao)于(yu)25℃則易染病(bing)毒病(bing)。娃娃菜(cai)(cai)幫薄甜嫩，味(wei)道(dao)鮮美，但(dan)是因(yin)為(wei)價(jia)格比大白菜(cai)(cai)貴，市場占有(you)率并不是很(hen)高(gao)。

娃(wa)娃(wa)菜(cai)為半(ban)耐寒性蔬(shu)菜(cai)，有肥大的(de)肉質直根和發達(da)的(de)側根。生(sheng)長適宜溫(wen)度15～23℃，在(zai)發芽和幼(you)芽期(qi)要求(qiu)溫(wen)度稍(shao)高，對(dui)土壤要求(qiu)較嚴(yan)，適宜在(zai)土層深厚肥沃(wo)、保水保肥力強的(de)土壤栽培。其生(sheng)產周期(qi)短(duan)，見效快，一般畝產娃(wa)娃(wa)菜(cai)1.2萬～1.5萬棵。